Bordeaux superbra eller Supérieur?
Dagens vin kommer från klassiska Bordeaux, jag har valt en mindre känd producent, Domaine de Courteillac. Som håller till på den högsta platån i regionen Entre-Deux-Mers. Regionen ligger mellan de två floderna Garonne och Dordogne. Bordeaux Supérieur är en klassifikation för hela Bordeaux regionen, för att vinet ska få denna klassifikation så innebär det att vinet har aningen högre alkoholhalt än AC Bordeaux.
Domaine de Courteillac 2005
Dominique Meneret köpte vingården 1998, men innan det var han en etablerad vinhandlare i Bordeaux, nu mer vinmakare. Årgången 2005 var kända oenologen och konsulten Michel Rolland med och skapade detta vin som skall provas. Där de har använts av druvkompositionen 70% Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon och 10 % Cabernet Sauvginon. Vinet har sedan fått vila på franska ekfat i 16 månader utav dessa är 30 % nya.
Doft: Det är en medelfyllig doft, med inslag av svarta vinbär, cederträd, mörka bär och subtilkaraktär av kaffe.
Smak: Vinet har medelfyllig kropp, med ganska hög syra och tanninerna finns det gott om, men aning lena. Det känns att alkoholen är aningen högre, vilket gör att vinet känns aningen klumpigt. Det smakar svarta vinbär, biggaråer och lätt bränt träd. Det är en lång eftersmak med en viss beska, som gör att man får förnimmelse till grapefrukt.
Det är en medelfyllig och knuten doft, som behöver luftas i karaff ett par timmar innan servering. Jag finner aromer av svarta vinbär, cederträd, mörka bär och subtilkaraktär av kaffe.
Vinet har medelfyllig kropp, med ganska hög syra och tanninerna finns det gott om, men aning lena. Det känns att alkoholen är aningen högre, vilket gör att vinet känns aningen klumpigt. Det smakar svarta vinbär, biggaråer och lätt bränt träd. Det är en lång eftersmak med en viss beska, som gör att man får förnimmelse till grapefrukt.
Vinet vinner på att lagras ytterliggare ett par år. Det är en helt okej Bordeaux som man finner under 200 kr. Så nej vinet är inte superbra.
