Ett möte mellan två rivaliserande vinbloggare
Länge har min kära vän och rival Johan och jag diskuterar på att ha en kväll av god mat samt magnifika viner. Så i onsdag blev det äntligen så! Men oj vilken god kväll det blev!
Först ut kvällens läckerbitar blev producentens Domaine zind Humbrecht fantastiska Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain 2001. Oliver Humbrecht har sedan fem år tillbaka klassad som biodynamisk odlare och förfogar över några över Alsace bästa vingårdar. Flera vinkritiker öser beröm över producenten. "One of ten of the best winemakers on planet earth!” säger Robert Parker, som anses vara en av de mest inflytelserika vinjournalisterna.
Domaine zind Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain 2001
Druvorna är odlade i vingården Clos-Saint-Urbain som har Grand Cru klassificering. Här är jordmånen vulkanisk, som innebär att det finns flera sammansättningar av mineraler. Vingården har även branta sydslutningar, perfekt för att odla vindruvor. Detta ger dem hög mognadsgrad.
Om vinet
Vinet har en vacker bärnstensfärg med oljigkant.
Doften är stor och komplex, med elegant inslag av hjortronsylt, honung, mogen frukt, gröna marmeladkulor. Oerhört stort djup i doften!
Kroppen är stor, men inte klumpig. Syra finns men som fräschör i bakgrunden, Som ger vinet struktur. Finns även påtaglig restsötma. Alkoholen är bra integrerad då den ligger på 14,5%. Smakerna i vinet känner jag aprikos, knäck, saffran och torkade plommon. Det är en lång och snygg eftersmak, där smaken av saffran hänger kvar länge.
Till det här så serverades det gratinerad musslor i citron och persiljasmör. Mycket bra kombination, smakerna gifte sig med varandra.
Andra vinet denna afton kommer ifrån Mosel-Saar-Ruwer där producenten Eitelsbacher Karthäuserhofberg har gjort vinet Riesling Auslese 2006.
Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Auslese 2006
Utseendet av vinet har vacker guldigfärg med en tydlig vattenkant. Mycket charmigt utseende.
Stor doft, med dominerande petrolium, dofter i bakgrunden är honung, grapefrukt och viss kryddighet.
Vinet är fylligt, med hög restsötma. Syran är låg, men tydlig. I smaken finner jag tropiskt frukt som aprikos, honung, persika och torkad frukt. Relativt lång eftersmak med torkad frukt.
Detta var en mycket bra provning och trevlig kväll!
Kungen av Riesling
Dagens vin kommer från den intressanta och pittoreska regionen Alsace. Som har en mycket säregen stil, för genom historiens gång har regionen bytt "ägare" från Frankrike till Tyskland genom erövringar. Vilket har lett till att en speciell dialekt har framkommit, Alsacien, som liknar både franska och tyska i tal.
Vinet som testas idag kommer från familjeföretaget Gustave Lorentz som är inne på sjunde generationen vinmakare, som grundades 1836 vid staden Bergheim. Idag driver George Lorentz företaget och han har som mål inom tre år att alla hans vingårdar ska vara ekologisk certifierade. Producenten är även kallad för kungen av Riesling.
Gustave Lorentz Gewurztraminer Réserve 2008
Rankorna är odlade på sydostslutningar med jordmånen lera och kalksten vid byn Bergheim.
Doft: Mycket stor doft aningen klumpig, den är nästan på gränsen till kolosal. Doften är inte komplex,
man får tydligga förnimmelser till parfym, tussilago, litchie, aprikos och tropiska frukter.
Smak: kroppen är svulstig, med mycket låg syra. Vinet är "off-dry", vilket innebär att det finns en viss
sötma. Smaken är intensiv med känslan av litchie, tussilago och kokta päron. Avslutningen är kort och tråkig.
Sötman i vinet, känns som man försöker "rädda" vinet från att vara en katastrof. Absolut inget att kommer att köpa igen!
Mycket stor doft aningen klumpig, den är nästan på gränsen till kolosal. Doften är inte komplex, man får tydligga förnimmelser till parfym, tussilago, litchie, aprikos och tropiska frukter.
Kroppen är svulstig, med mycket låg syra. Vinet är "off-dry", vilket innebär att det finns en viss sötma. Smaken är intensiv med känslan av litchie, tussilago och kokta päron. Avslutningen är kort och tråkig.
Sötman i vinet, känns som man försöker "rädda" vinet från att vara en katastrof. Vinet bör serveras till het asiatisk mat. Dock är det inget vin jag skulle köpa igen!
Premiär!
Första vinet som jag testar för bloggen blir ett vin från Alsace, Frankrike. De kommer från producenten Dopff & Irion. Vinet är gjort på Rieslingdruvan från årgången 2008. Så låt oss komma till själva provningen.
Doft: det är ingen doftexplosion som når näsan, utan mer elegent och balanserade aromer som når näsan istället. Där jag finner toner av mineral, citrusfrukt som citron, fläder och bakom detta gömmer det sig exotiska frukter.
Smak: Det första jag förvånas över är hur fyllig vinet är i munnen, något som gör att vinet man inte känner vinets krispiga syra. Vinet har smak av citron och jag får även en förnimmelse till lite omogna äpplen. Eftersmaken av vinet är lång, då syran håller i sig länge och det vattnas av detta i munnen.
Det är ingen doftexplosion som når näsan, utan mer elegent och balanserade aromer. Där jag finner toner av mineral, citrusfrukt som citron, fläder och bakom detta gömmer det sig exotiska frukter.
Det första jag förvånas över är hur fyllig vinet är i munnen, något som gör att vinet man inte känner vinets krispiga syra. Vinet har smak av citron och jag får även en förnimmelse till lite omogna äpplen. Eftersmaken av vinet är lång, då syran håller i sig länge och det vattnas av detta i munnen.
Detta är ett helt okej vin
