Chateau Bouscassé 2007



Alain Brumont ärvde egendomen Chateau Bouscassé 1979 av sin far och har jobbat sedan dess att förbättra Madirans rykte som region. Madiran ligger i sydvästra Frankrike mellan Pyrenéenerna och Bordeaux. Vinet är gjort på 50 % Tannat, 26 % Cabernet Sauvignon och 24 % Cabernet Franc och vinstockarnas ålder är mellan 15 och 20 år gamla. Vinet har efter jäsningen legat på ett till två år gamla ekfat med jästfällning i 14 månader.

Vinet har en snygg doft av mörka bär, örter kaffe och rostade fat. I munnen känns det direkt att vinet har gott om tanniner men inte så kärva som jag hade förväntat mig. Fyllig kropp med medelhög syra och har smak av svarta vinbär, rostade fat och körsbärskärnor.

Jag har tidigare testat Alain Brumonts Chateau Montus 2007 och den var mycket mer kraftfullare.

RSS 2.0